紫砂壶一直都是泡茶的最佳选择之一,用来泡茶喝是很好的。那么,紫砂壶能直接在火上烧吗?紫砂壶怕火吗?刚刚入门紫砂壶的壶友们,会有很多疑问和好奇心,下面我们就来聊聊这个问题。
紫砂壶能在火上烧吗
不可以,如果是纯原矿的紫砂壶,肯定不能直接在火上烧煮,基本上会烧裂。而有些陶器、炻器就可以直接在火上烧煮。但是还是不建议大家直接在火上烧,从安全性考虑,第一:用火烧紫砂壶不是百分之百的安全,紫砂壶烧不坏,桌上的其他器物会烧坏。第二:紫砂壶冷热急变性好,在火上烧紫砂壶,拿捏时候不免会被烫伤。第三:用火烧的紫砂壶会导致紫砂壶底有烧焦现象,剥夺了你用茶水养壶的乐趣。
紫砂茶壶的正确使用方法
一、泡茶之前先冲淋热水,泡茶之前,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
二、趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
三、泡茶时,勿将茶壶浸水中,有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
四、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。
五、壶内勿浸置茶汤,泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。
六、阴干时应打开壶盖,把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。
七、避免放在灰尘多之处,存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
八、避免用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免。