酒标是指用来宣传酒瓶内装物成分、容量、性能和美化外观的装演,贴在酒瓶上或直接印在酒瓶上的标签和标记。过去称呼不统一,为了产、供、销互换的方便,国际贸易的开展,学术交流的一致,酒瓶上的标签和标记都应按国际上统一的名称“酒标”来称呼。酒标根据部位不同,又可分顶标、颈标、肩标、身标、腹标等多种识别。
酒标不仅是一种商标,可以藉此研究酒文化和酒类生产的历史,同时,也是一种艺术品,其美丽的图案和独到的设计能带给人们美的享受,陶冶人们的情操,增添人们的生活乐趣。正因为如此,酒标也和火花、烟标一样,吸引着成千上万的收藏者,成为一种大众时尚的收藏。
收集酒标已成为世界性的活动。美国人欧艾斯特收藏了世界各地12.5万枚啤酒商标;英国人琼·康娜收集了10万枚啤酒酒标。近几年来,酒标的收藏爱好者人数激增,尤其是啤酒酒标的收藏,更是异军突起。出现了专门的组织,如美国东海岸啤酒商标协会、英国啤酒制造者协会、欧洲啤酒商标会等。
酒标收藏的兴起,也带来了酒标交流和买卖的开展。捷克和斯洛伐克一年一度的跳蚤市场上,有各种各样的酒标交流和买卖成交。许多倒闭了的或已停产厂家的酒标和停用的酒标更是身份倍增,物以稀为贵是其主要原因之一。在美国啤酒瓶市场上,一只苏尔牌啤酒瓶可卖500美元,一只威廉牌啤酒瓶可卖100()美元。
酒标种类繁多,在收藏和保存中,合理的分类是一个很重要的问题。常用的酒标分类有:按酒的品种分类、按酒的厂家分类、按酒的国别分类、按酒的图案题材分类等。具体采用何种分类,应视自己的收藏情况和收藏目的而定。