喝茶必知！如何鉴别紫砂泥料优劣？

紫砂的分类从颜色分可以分成紫泥，红泥，段泥。不管是哪一种泥料，都必须符合几个共同特征，表面具有颗粒质感，断面在显微镜下气孔曾双重气孔。 

紫砂泥料的优劣，主要也体现在以上的特征上，经过泡养，颗粒质感圆润，饱满，砂感很强。双重气孔可以保证紫砂器皿的透气性，和相对的隔热性质。 

市面上一些劣质泥料通常是用普通的有色黏（陶）土，粉碎后加入色料拼配而成，就颗粒结构看，缺乏原矿紫砂矿料质感的丰富性，断面结构也非常单一，玻化明显，没有紫砂泥料砂质颗粒的不均匀状态。优质矿料加工成泥的流程也必须科学、合理。现在丁山许多“练泥人”没有理解紫砂的特性，在练制过程中不注意颗粒结构的合理搭配，一味的机械粉碎过筛，导致泥料质感过分均匀，不仅机械强度降低，而且破坏了颗粒分布的合理结构，致使紫砂表面的质感单一，不能充分展示紫砂材质美感。 

紫砂材料的双重气孔就是团状颗粒和微小粒子在烧成过程中相互融合团状颗粒中的结构性气孔和微小颗粒的气孔结合产生的链状气孔，双重气孔并不是只有紫砂材质。紫砂有地域性，至少目前还没有发现其它地方有和宜兴紫砂质感相仿的泥料。 

好的泥料，应该质感丰富，色泽谦和，不招摇，应该含蓄，内敛。许多壶商在泥料上做文章，因为说法不一，所以很容易混淆视听。不管怎么说，面对“噱头”，只要不被花言巧语迷惑，坚持原矿料，在没有明白之前不玩杂料，就会少犯错误。

利用捶打增强泥料的致密性，主要是指是压缩泥料中团状颗粒和微小颗间隙空间。泥坯沾接是一个物理过程，沾接强度主要取决于水分空间，重新充填程度，烧成过程是一个物化过程，主要取决于泥料成分结构。烧成以后沾接部位的强度(可以是正或负)主要是后者决定。

紫砂泥料的发色 

泥料发色指紫砂泥烧成中发生的色彩变化。紫、红、黄三种基泥，由于矿区、矿层的不同，加工过程的差异，以及窑烧时温度等各种因素，其发色变幻莫測，变化微妙，巧夺天工。经严格的筛选加工和配置，才会产生色彩斑斓的五色土。