好壶讲究精气神好壶随人—

　　古人有“人世珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”之说，这里的一丸比珠玉还要宝贵的土，便是紫砂泥。

　　在爱茶人的眼中，品一杯好茶，须“茶好、水好、器好”，有了好茶和好水，还需一把好壶，刚才不孤负茶的幽香和水的清澈。泡茶最好的容器莫过于紫砂壶，用一把上好的紫砂壶来泡茶，能真正表现“既不夺香，又无熟汤气”的特性，意义是说，运用紫砂壶泡茶不易变味，暑天越宿不馊。

　　时至今日，优质紫砂壶的制造大多需求依托匠人手工的精心打造才干完成，无法用机器替代，这使得紫砂壶具有一种纯朴的手工神韵。

　　买到假壶是一次惨痛的阅历，但是却成为张家利人生的转机点，怀着对真正紫砂壶的猎奇心，他一下子迷上了这种质朴温润的茶具，并做了一个大胆的决议，辞去工作前往久负盛名的紫砂壶产地江苏宜兴拜师学艺

　　紫砂茶具来源于宋代，昌盛于明清并传播至今。北宋梅尧臣在《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》一诗中道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”欧阳修也有“喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余情”的诗句，说的都是紫砂茶具。

　　明代中叶逐步构成了集外型、诗词、书法、绘画、篆刻、雕塑于一体的紫砂艺术。时至今日，紫砂壶照旧遭到世界各地珍藏者的追捧，在拍卖市场上价钱水涨船高，不少名家的早期作品价钱已达千万元。

　　不过，生活在天津津南的张家利与紫砂壶制造技艺结缘并非由于珍藏，而是一次巧合。有一次，张家利买了一把紫砂壶，回家之后发现竟是假货。“紫砂壶泡茶不会有异味，而当时那把壶泡出的茶有一股怪味。后来听朋友说，这壶并不是紫砂资料制成的。”张家利回想说。

　　买到假壶是一次惨痛的阅历，但是却成为张家利人生的转机点，怀着对真正紫砂壶的猎奇心，他一下子迷上了这种质朴温润的茶具。紫砂古雅朴拙，含而不露，暗合了中国人的修身之道，而一把集外型、诗词、书法、绘画、篆刻等艺术为一体的紫砂壶，更是钟爱中国文化之人的心中最爱。于是，他做了一个大胆的决议，辞去工作前往久负盛名的紫砂壶产地江苏宜兴拜师学艺。

　　“有时分我本人也觉得奇异，我学艺的路很顺，正由于如此我才有了今天的结果，或许冥冥之中这就是我的人生和紫砂壶的缘分吧！”回想起学艺之路，张家利这样说道。

　　当时，张家利只晓得江苏宜兴巨匠云集，却并不晓得拜谁为师，更不晓得教师在哪里。在宜兴车站问路的时分，张家利结识了一位先生，二人攀谈起来。张家利通知对方本人是来此学艺的，巧的是这位先生正要去访问一位紫砂壶手艺人，看张家利为人纯朴又诚恳，便将他引见给了这位紫砂壶手艺人。

　　不同种类的紫砂泥合适的烧造温度不同，固然都在1100摄氏度到1200摄氏度的区间，但是每进步10摄氏度，烧制的效果都是不同的。火候的控制能否得法，考验的是匠人关于紫砂原料的理解水平以及长期工作的经历总结

　　紫砂壶坯质致密坚硬，取的是自然泥色，这种泥土含铁量大，有良好的可塑性。紫砂茶具的色泽可应用紫砂泥泽和质地的差异，经过“澄”“洗”使之呈现不同的颜色，如暗肝色、赭石色、朱砂色、冻梨色等。另外，还可经过不同质地紫砂泥的分配使之呈现出古铜、淡墨等色泽。优质的原料、自然的色泽，为烧制出优秀的紫砂茶具奠定了物质根底。

　　和泥、拍泥片、将泥片围成桶状、拍打成型、装置壶把和壶嘴、修整、晾干、入窑烧制……紫砂壶的制造工序复杂，制造起来绝对是一件辛劳的工作。由于没有特地的工作室，张家利痛快将自家的一个房间开拓出来，屋内泥料、工作台以及电窑一应俱全。

　　紫砂壶需在1100摄氏度到1200摄氏度的高温下烧制，每次烧制时屋内都是闷热无比。张家利说，每当翻开窑炉的那一刻，他基本不会顾及一阵热浪袭来，内心中满是关于作品的等待之情。

　　当然，和很多需求入窑烧制的器物类似，窑温是烧制胜利的关键，而温度的控制并不是一件好控制的事。“温渡过高，紫砂壶的外表会起泡；温度不够，壶的颜色会暗淡且没有光泽。”张家利引见，不同种类的紫砂泥合适的烧造温度不同，固然都在1100摄氏度到1200摄氏度的区间，但是每进步10摄氏度，烧制的效果都是不同的。火候的控制能否得法，考验的是匠人关于紫砂原料的理解水平以及长期工作的经历总结。

　　紫砂壶的魅力在于其技艺的千变万化，即便是两把外形一样的壶，因其工艺、材质、人为手艺的不同，也会呈现千差万别的效果。手工制壶最是慢工出细活儿，若要制成一把好壶，需求匠人年深日久的磨砺，这份固执与耐性在当今社会是弥足宝贵的。

　　张家利说，一把好壶和人一样，考究的是“精气神”，而其中包含的神韵集中表现在壶的外型和设计理念上

　　由于爱上紫砂壶，张家利也爱上了喝茶。关于茶与紫砂壶的关系，他说：“由于紫砂泥有共同的气孔构造，所以紫砂壶透气性好且具有吸附性，在持久的运用过程中，茶碱、茶油会渗进壶壁，使得壶自身渐渐发作变化。”

　　详细说来，茶茗的色泽会浸透进壶的外表构成包浆，使得整个壶具有润泽的光亮，气韵温雅。正如明人闻龙在《茶笺》中所说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”茶能养壶，壶以泡茶而色香味皆蕴，壶身色泽愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越加醇郁芳馨，以至在空壶里注入沸水，都会有一股油腻的茶香，是为紫砂壶最大的魅力所在。

　　张家利说，一把好壶和人一样，考究的是“精气神”，而其中包含的神韵集中表现在壶的外型和设计理念上。比方壶嘴、壶身和壶把的比例能否谐和、美观，器型能否流利等，这就需求匠人具备较高的艺术鉴赏力和创意。

　　制造紫砂壶是一件极为精密的工作，如在“拍泥片”工序中，要将泥料拍成3毫米厚的一张泥片。泥片的各局部必需拍打得极为平均，否则做好之后壶身会呈现凹陷之处，影响美观。

　　“学艺时，师傅都是让我用尺子量的，遵守3毫米的原则。”张家利说，唯有锦上添花才干保证制造出高质量的作品。在紫砂壶的制造技艺中，最难的是方壶的制造。方壶考究的是点、线、面的有序和规整，制造时需求将壶的各个面拼接划一，而要做到棱角清楚则需求后期停止认真的修整，才干到达称心的效果。

　　即使是一把外形简单的壶，张家利制造起来少说也要一个星期。特别是在修整的过程中，匠人要将本人的技艺发挥到极致，尽心尽力地修整出一把温润的好壶。

　　相比设计成各种艺术形态的紫砂壶，张家利更喜欢制造素面的壶，他觉得“素面壶”不事张扬、干净凝练、内敛朴素的特征，更能表现出紫砂壶高尚的一面，张弛有度却绽放出一脉相承的生命力。
（原标题：紫砂壶：好壶随人，讲究精气神(图)）

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