徐汉棠作品“古兽窥今”段泥装饰紫砂壶。以青铜器形为壶身,嘴、把、钮、足所塑的四种动物都是出自徐汉棠的想象,壶身以兽皮花纹为饰,仿佛远古神兽穿越水月之河,能够洞察古今,望穿未来。
周桂珍、冯其庸合作的“曼生提梁壶”。此壶造型为清代著名金石家陈鸿数设计,成型难度很高,如此硕大的形体完美而无瑕疵,实属不易,再加冯其庸书法,堪称经典。
以往是拍卖杂款的紫砂壶,今秋晋升为拍卖主角,今天(11月20日)上海拍卖行还举办了紫砂壶拍卖专场。藏家们都知道,紫砂陶器以江苏宜兴为尊,其起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,距今已有2400多年的历史。自清代后紫砂壶名师辈出,紫砂泰斗顾景舟的三件名作,近两年均拍出过千万元。
紫砂壶不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。如此雅俗共赏之物,无论你是藏家还是茶友,都会迷上。
“既不夺香,又无熟汤气”,紫砂壶乃茶具至尊
明、清时代的史籍记载,质地细腻,含铁量高的紫砂陶器创始于明代弘治、正德年间。传说当年金沙寺内有一老僧精于制陶,当时吴门唐寅(唐伯虎)的好友吴颐山带着书童供春在此读书。供春常常向做缸老僧偷师,后来他用老和尚洗手沉淀在缸底的陶泥,模仿寺旁一棵古银杏树上的树瘿纹样,做了一把紫砂壶。这第一把紫砂壶就是史上著名的供春壶。
用紫砂壶泡茶,茶味隽永醇厚,紫砂壶用的时间愈长,泡出的茶水味道愈好。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”;梅尧臣的“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华”描述的就是用紫砂陶壶烹茶。紫砂壶能适应冷热急变,寒冬腊月注入沸水,紫砂壶不会因温度急变而胀裂;砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手,还可以置于文火上烹烧加温。紫砂壶透气性好,古人说用它泡茶,“暑月越宿不馊”。只要用开水泡烫两三遍,晃动后倒去水,用凉水浸一下,再泡茶原味不变。紫砂老壶色彩沉稳厚重,越使用越显光滑滋润,因此紫砂壶越老价值越高。