老紫砂壶如何保养?有人认为紫砂壶经历了长久使用后在壶身内外积累的茶垢很宝贵,能够有助于茶香。这是正确的,但前提是这壶长久依赖泡的是同一种茶。不同茶积累出的茶垢是不 纯的,不但不能有助于茶香,相反还会乱了茶味。而且因为时间长的缘故,这些茶垢是很容易发霉的。所以要么你有足够理由相信一把老壶几十年、几百年来泡的都 是同一种茶,要么就动手清除茶垢吧。
老壶和新壶不一样,光是开水并不能充分清洁、杀菌,朋友们可以选择用含氯的漂白水来清洁和消毒。这种漂白剂在市场上很容易买到,它的杀菌效果很好,而且本 身也容易事后清除。不过记得要稀释哦,太浓的话,就要花很长时间和功夫再来消除氯的气味了。清除漂白水的味道就容易多了,冷热水交替冲泡即可,想要彻底一 点可以把壶放在开水中煮一煮。很快一把清新、洁净的珍品就可以出现在你的茶盘上。老紫砂壶如何保养?接下来小编就和大家说说紫砂壶的保养,三步保养之:
第一步:除去茶垢,先用温水加84消毒液及洗洁净将壶浸泡三四小时,用废旧的牙刷将其洗干净。这些茶垢对收藏或许有用,但对重新沏茶则是多余的。
第二步:除去异味,将开水注入壶中,从壶嘴中快速倒出,即将壶浸泡于冷水中,如此反复三四次,即可除去异味,恢复壶的元气。
第三步:消毒杀菌,放入茶叶后倒进大半壶开水,放入微波炉中转一分钟,即可杀菌。要注意的是,从微波炉中拿出壶时,必须用旧布垫好端出,不能让水溢出壶外,避免爆裂,然后放置于木板上自然冷却。
恢复功能后将老壶再泡一二次,倒掉茶水。依照之前的步骤操作,可使紫砂老壶焕发青春,正常使用。
整个过程要始终保持壶的清洁,尤其不能接触油污,保证紫砂壶的结构通透;冲泡时还要先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;常用棉 布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间也要“休息”,一般是晾干三五天,让整个壶身底干燥。
也许你会可惜说好不容易养那么长时间的壶一夕之间又要重头再来,其实不是这么说的。首先一把老壶虽然曾经可能被养过,但是你不知道它养的是什么茶,而且也 不知道它在哪些犄角旮旯里放了多长时间。其次,茶垢虽然去除,但卫生有了保障,壶又可以开始它的伴茶生涯。老紫砂壶如何保养?而且它本身的优秀品质和所经历的历史作为一种无 形的价值是无论如何都无法被改变或抹杀的。更何况,洗尽铅华之后,你才能更透彻了解一把老壶的血肉筋骨,才能明白哪一种方式是最适合养壶的,这对你对壶都 是很有利的事情。